上选清酒和清酒上选都是指酒厂自己选的顶级酒，特选是更严格的等级。比如有的酒厂把自家最好的酒标成上选，有的用清酒上选当宣传词，特选要符合日本清酒协会的特别标准。上选酒精度一般在15度左右，特选可能更高一点。

因为上选清酒是酒厂自己选的顶级酒，特选还要经过协会审核，所以特选更少。日本清酒协会大前年数据显示，全国特选清酒产量不到总量的3%，而上选酒厂自己定义的顶级酒大概占10%到15%。比如有的句子会合并成"上选清酒和清酒上选都是酒厂自己选的顶级酒"，有的标点会多出来"比如有的酒厂把自家最好的酒标成上选"。特选酒要额外满足原料纯度、酿造周期等6项指标，比如大吟酿特选酒比普通大吟酿多加三个月窖藏。