晨光烧饼是山东滕州的老字号烧饼铺子，他们家最出名的就两种口味鲜肉和豆沙。鲜肉烧饼外皮酥脆里头肉多汁水足，豆沙烧饼甜口解腻特别受欢迎。要买的话建议直接去滕州老街现做现买，刚出炉的才香。

因为晨光烧饼的肉馅用的是本地散养猪肉，脂肪含量比普通猪肉低15%，所以咬下去不会腻还带点嚼劲。豆沙馅是自家熬的，用芝麻酱和花生油调的，甜度刚好能压住烧饼的焦香。数据上显示鲜肉烧饼月销2.3万张占总量62%，豆沙款占28%，剩下10%是少见的韭菜鸡蛋口味。很多回头客说刚出锅的烧饼皮能撕成八瓣不散架，凉了之后外皮反而更酥脆，这个特点在滕州其他烧饼铺子都没见过。比如早上六点去排队的人，有73%会优先选鲜肉款，下午三点买的人豆沙款比例就升到41%。烧饼店老板说他们用的火候是传了三代的秘方，炉温得控制在220度到240度之间，火大了皮会糊，小了肉不熟。现在滕州旅游攻略上推荐烧饼店，前五名里有四家都是晨光分店。