曼玲粥铺主要卖白米粥、黑米粥和杂粮粥，有些分店还加卖玉米糁和南瓜粥。他们用的米都是提前泡好的，煮的时候火候大不大要看你点哪款粥，比如大碗粥要煮四十多分钟。至于干净不干净，去年市监局抽检过三十家分店，有八家大肠杆菌超标，但今年换了个新供应商后，合格率涨到92%了。

说白了啊，曼玲粥铺的粥底都是统一配送到店煮的，就像你买奶茶要自己打奶盖那样。为啥说干净不绝对呢？你看他们厨房每天要换三次水，但米袋上写着"散装新米"的标签，其实和菜市场卖的大米一个价。去年有篇报道说他们用的米是东北五常的，但消费者在美团上差评里说"米里有沙子"，这就说明供应链中间可能有漏洞。现在他们改用真空包装米了，但真空袋上没标生产日期，这就让人有点不放心。要我说啊，偶尔去吃吃没问题，但要是天天去，还是得挑口碑好的分店。