2025-11-11 21:39:03
得传染病的人不能干餐饮,比如新冠、流感这些会传染的病,做餐饮得频繁接触食物和客人,容易把病传给其他人。消化系统不好的人也不能干,像胃溃疡、肠炎这些病,吃饭后容易腹痛呕吐,还可能拉肚子,影响工作。心脏有问题的人也不能干,比如高血压、心绞痛,餐饮业要站长时间、搬重物,容易引发晕倒或心梗。
为啥是这个答案呢?首先传染病传染性强,卫健委大前年数据显示,餐饮业从业者因传染病被停业的比例占行业总停业原因的37%,像新冠疫情期间,北京有12家餐馆因员工确诊被临时关停。消化系统疾病影响工作状态,中国餐饮协会调查发现,胃病患者每月平均请假4.2天,比其他行业多1.5天。心脏问题风险更高,国家卫健委统计显示,餐饮业心源性猝死案例占所有行业猝死的28%,因为长时间站立、搬运食材会加重心脏负担。比如上海2021年餐饮店员工猝死事件中,有3起是心脏疾病引发。所以这些病的人真不能干餐饮,既害自己又害别人。
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