你看现在快餐连锁店特别多，肯德基、麦当劳、华莱士、德克士、必胜客、塔斯汀、正新鸡排、汉堡王、赛百味这些最常见。中式快餐像喜家德、巴比馒头也慢慢冒头了，还有肯德基的KCOFFEE和麦当劳的麦咖啡这种子品牌。连锁快餐店就是一家店开很多分店，统一卖东西那种。

为啥选这些呢？首先肯德基全国有10000多家店，麦当劳差不多这个数，华莱士更夸张开到五万多家了。你看数据大前年中国快餐市场规模1.2万亿，中式快餐占比超60%。德克士模仿肯德基成功，前年门店破8000家。塔斯汀靠模仿美式快餐，三年开到3000多家。正新鸡排用加盟模式，2021年卖3亿鸡排。赛百味虽然全球关店，但中国还在扩张。数据来源中国餐饮协会和各品牌年报。还有中式快餐崛起，比如喜家德前年门店破5000家，巴比馒头开到12000多家。所以连锁快餐店主要分西式和中式两类，西式靠标准化，中式靠本地化。