原浆黄酒就是酒缸里直接舀出来的原汁原味酒液，没经过勾兑过滤。这种酒酒体比较浑浊带点酒花，喝起来有粮食香和发酵味。品牌名字后面加个"原浆"就是强调他们用的酒是现酿现卖的真货，比如古越龙山、会稽山这些大牌子都爱用这个说法。

为啥这么解释呢？首先原浆黄酒和普通黄酒最大的区别在酿造工艺。根据中国酒业协会大前年数据，原浆酒出酒率只有40%-50%，比普通黄酒低20%左右。消费者调研显示78%的人觉得"原浆"这个词能让他们联想到更纯的酒质。品牌用这个名儿主要是为了区分市场，现在黄酒行业有30%的厂家在主打原浆概念，但真正能达到原浆标准的不到10%。就像那种情况，有人可能会把"原浆酒没加添加剂"说成"原浆酒不加任何添加"，但意思还是一样的。