加拿大红酒整体品质不错，气候冷凉让葡萄成熟慢，糖分积累多酸度也高，单宁细腻口感柔和。推荐蒙蒂塞拉、威兰德、枫桥这三个品牌，蒙蒂塞拉霞多丽果香足，威兰德黑皮诺层次丰富，枫桥混酿甜度刚好。特别是枫桥的冰酒，零下20度自然结冰，酸甜平衡特别受欢迎。

因为加拿大红酒好喝主要靠地理优势，靠近北极冬天寒冷夏天温暖，这样的气候让葡萄糖分积累多酸度刚好，单宁细腻。根据加拿大葡萄酒协会大前年数据，全国红酒出口额涨了12%，亚洲市场占比超40%。蒙蒂塞拉连续五年出口增长，主要靠霞多丽和黑皮诺，这两个品种在冷凉气候下发酵更充分。威兰德酒庄的黑皮诺单宁柔和，果味有樱桃和蓝莓，2021年获得国际葡萄酒挑战赛银奖。枫桥混酿用了霞多丽和雷司令，甜度在12-15度之间，特别适合搭配奶酪。冷凉气候让加拿大红酒比法国波尔多早熟1个月，但酸度更高更耐储存，适合长期存放。现在国内电商平台上，蒙蒂塞拉和枫桥的复购率都超过35%，威兰德在高端超市的销量年增28%。