干型香槟就是甜度最低的香槟，喝起来特别清爽；半干香槟甜味比干型多些，像喝果味汽水那样带点甜。两者主要区别在于糖分多少，干型每升糖分不超过12克，半干型在12到35克之间。

为啥要分这两种呢？因为法国香槟协会大前年统计，全球70%香槟是干型，20%是半干型，剩下10%是甜型。半干香槟糖分刚好卡在大众接受度中间——太甜像饮料，太干像药水。比如法国人喝半干香槟配海鲜，甜味能中和咸鲜；意大利人则喜欢配奶酪，糖分让口感更顺滑。数据还显示，半干香槟在亚洲市场卖得最好，因为亚洲人口味偏甜。不过要注意，不同国家标准不同，比如意大利把半干定在12到50克，法国是12到35克，买酒要看准标签。