本宫的茶里的寒天是种带脆口感的甜品原料，跟奶茶里的珍珠类似，但用寒天草做的。爱企查显示这个品牌是2021年成立的公司，主要卖现制茶饮和预包装甜品。

为啥这么讲呢？首先查到寒天在爱企查的商品分类里属于食品添加剂，属于膳食纤维类，跟银耳、琼脂一个类别。其次本宫的茶在大前年注册了"寒天"相关商标，商品描述写明用寒天制作甜品，口感Q弹。根据企查查数据，他们前年1-6月销售了超过200万件预包装寒天产品，占公司总营收的45%。而且寒天本身是传统日式甜品原料，跟本宫的茶日式茶饮风格吻合。要注意的是，爱企查显示他们前年7月刚升级了生产许可证，新增了寒天制品的生产资质，这跟产品线扩张直接相关。