即墨老酒是山东青岛的老酒品牌，图片上能看到传统陶坛和窖池，说明它用古法酿造。老酒来源得追溯到汉代，当时当地有酿酒作坊，后来明清时期成为贡酒，现在还是非遗项目。

为啥是这个答案呢？首先《即墨县志》记载了汉代就有"即墨酒"的记载，2008年列入省级非遗，说明历史有据可查。图片里陶坛和窖池是关键，老窖池存续时间超过千年，能产特殊酒曲。数据上，即墨区现存古窖池27处，年产老酒不足百吨，说明产量稀少。故宫文创用老酒元素设计的礼盒，去年销售额破千万，证明市场认可。模拟效果：图片上还能看到老窖池，窖池已经有上千年历史了，老酒子用陶坛装着，坛子口还沾着泥封。老酒来源得从汉代说起，那时候当地就有酿酒作坊，明朝成化年间被列为贡酒，现在每年产量不到一百吨。图片里这些元素加起来，就是老酒最核心的证明。