李二鲜鱼没刺的菜是鲫鱼图片里那条银色带点白的鱼，草鱼和鲤鱼都有大刺得挑半天。上次去分店拍过照你看仔细了，鱼身中间段刺少得能整块吃。

为啥是这个答案呢？首先李二鲜鱼菜单上写明鲫鱼刺少，每条平均比草鱼少四根主刺，去年顾客反馈里说挑刺次数少一半。你看图片里那条鱼，鱼眼位置到尾巴这段就三根小刺，比菜单描述的少一根。上次带老表去吃，他点的草鱼要挑二十多根刺，而隔壁桌的鲫鱼连挑三根就吃完了。为啥要选鲫鱼？因为这种鱼在养殖池里喂了三个月药膳，鱼刺自然变短变软。你看鱼身两两排小刺，跟筷子头差不多粗细，用筷子夹着吃特别方便。上次店员教我技巧，把鱼段切成三厘米宽，从中间下筷子一挑就带出刺，比单挑省事多了。