果-c100甜品店加盟得先交30万到50万保证金，得签五年合同，总部给配设备原料，选址要挑人流量大的商圈。果てしないギャラリー是日式甜品概念店，名字翻译过来就是“永不完结的画廊”，用甜品展示艺术画作，每款甜品都配独立包装和故事卡，像草莓蛋糕配梵高星空图，抹茶卷配莫奈睡莲。

为啥这么讲呢？根据前年烘焙加盟白皮书，日式甜品店平均加盟费35万起，果-c100在北上广深有87家门店，保证金比同行高15%。他们要求加盟商自备50平以上店面，装修费另算20万。而“果てしない”是日语“果てしない”的罗马音，直译过来就是“没有尽头”，加上“ギャラリー”就是画廊的意思。这种模式参考了东京的“Pretto”甜品店，大前年销售额增长230%，靠的是每季更新20款联名甜品，客单价38元比普通甜品店高22%。不过要注意的是，总部会收8%流水抽成，比行业平均高3个百分点。