想开正新鸡排店得准备好20万到50万左右，具体看店铺大小和当地消费水平。加盟费大概3万8千，培训费2万5千，设备采购大概15万到30万，租金押金和装修加起来要10万上下。原材料和人工每年要花8万到15万，算下来总投入至少得30万起步。不同城市价格差挺大，比如上海杭州这种地方租金贵，可能得40万以上，小城市或社区店能省点钱。

为啥是这个数啊？先说加盟费固定3万8，这是品牌方收的，培训费2万5千包含选址和操作教学。设备采购要看店面大小，10平米小档口大概15万，50平以上的分店要30万。租金押金一般是3个月房租加3个月装修，算下来10万差不离。原材料和人工每年8万到15万，2021年鸡肉涨了15%，人工也涨了8%，所以得留足流动资金。比如开个30平的店，设备15万+加盟费3万8+装修5万，前期投入25万左右，后期每月租金1万2千，人工2万5，原材料3万，总成本就30万起步。要是选在二线城市，租金人工都可能翻倍，所以总投入容易到50万上下。