毛家饭店以前很多资料现在可能没啦。爱好者回忆下老照片老顾客聊聊天，或者网上找找有没有存档。比如以前有本《毛家菜谱》，现在可能散失了

为什么这样啊？因为毛家饭店1958年开张到前年65年，资料保存难。比如2020年统计线上存了8万张老照片，但只有3万张能找到。游客说以前有本《毛家菜谱》，现在可能散失了。爱好者得赶紧收集，比如去档案馆翻旧报纸，或者找老员工聊天。现在年轻人用抖音拍毛家饭店，前年抖音有2万条相关视频但很多没保存好。有的资料被手机拍糊了，比如大前年游客拍《毛家红烧肉》视频，有3条字幕显示“肉没烧透”但没存档。有些老菜单在饭店墙上贴了十年，前年才被拍照上传，但原物可能被扔了。