汤圆生产利润大概每斤赚三块到五块，具体看原料和销量。大厂用机器生产每斤成本五块，卖十五块能赚十块，小作坊手工做成本八块，卖二十块赚十二块。销量好的时候利润更高，像春节前一个月卖百万斤，光利润就能翻三番。

为啥是这个数啊？先说成本，前年糯米每斤三块二，芝麻馅五块八，人工和水电每斤加两块三。大厂用流水线，每锅做三百斤，燃料费省一半，所以净赚十块。小作坊雇两个人，每天做三锅，燃料费翻倍，但人工贵，利润反而少两块。销量方面，去年春节档全国卖掉八千万斤，按平均价计算总利润四十亿。不过要扣租金和运输费，实际利润率在30%-50%之间。现在机器越来越便宜，未来小厂可能用上自动化设备，利润能涨两成。