沁园蛋糕店每天早上八点到晚上十点都开门，周末还多开一小时到十一点。早上能买早餐，中午接孩子放学买蛋糕，晚上下班还能吃夜宵，时间安排得很灵活。

根据店门口的电子屏显示，正常营业是8:00-22:00，周末到23:00。店员说最近半年调整了时间，早高峰时人特别多，现在早上七点半就有人排队买生日蛋糕。比如工作日中午12点到14点，店员平均每小时要出300个蛋糕；周末晚上19点到21点，每小时销量能达到工作日的两倍。电子屏显示的营业时间比实际开门时间早半小时，比如标着8点开门，实际7点30分就亮灯了。所以早上七点半到晚上十一点之间都能买到蛋糕，中间只有午休一小时不营业。