2025-11-11 21:41:04
沪上阿姨现在开得很多,全国有五千多家店了,但竞争也激烈,很多店月流水就两三万,好的可能有五万左右。店员工资看城市,一般五千到八千,但房租占成本三成到一半,扣完水电和损耗,老板赚得不多。店员说工资看着高,但加班多,算上社保和加班费,实际到手和普通奶茶店差不多。
沪上阿姨扩张快,前年数据说单店月均流水三万到五万,毛利率三成到四成,净利润率才五到十个百分点。店员月薪五千到八千,上海杭州这些地方能到一万二,但房租占成本三成到五成,水电和原料加起来又吃掉两成。比如杭州某加盟店老板说,月流水五万,成本就要两万八,净利润才一千多,店员工资占走六千,自己净赚三百。店员抱怨说工资高是因为要招人手,但流水上不去就难了。现在很多店开始砍掉下午茶时段,晚上生意好就多排两班人,这样工资支出能省点。
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