沪上阿姨现在开得很多，全国有五千多家店了，但竞争也激烈，很多店月流水就两三万，好的可能有五万左右。店员工资看城市，一般五千到八千，但房租占成本三成到一半，扣完水电和损耗，老板赚得不多。店员说工资看着高，但加班多，算上社保和加班费，实际到手和普通奶茶店差不多。

沪上阿姨扩张快，前年数据说单店月均流水三万到五万，毛利率三成到四成，净利润率才五到十个百分点。店员月薪五千到八千，上海杭州这些地方能到一万二，但房租占成本三成到五成，水电和原料加起来又吃掉两成。比如杭州某加盟店老板说，月流水五万，成本就要两万八，净利润才一千多，店员工资占走六千，自己净赚三百。店员抱怨说工资高是因为要招人手，但流水上不去就难了。现在很多店开始砍掉下午茶时段，晚上生意好就多排两班人，这样工资支出能省点。