波霸奶茶里放的最常见就是红茶啦！因为红茶味道浓回甘好，配珍珠和奶香特别搭。茶汤颜色红亮看着也舒服，喝起来滑溜溜的，加上波霸珍珠吸溜着吃，口感丰富得很。

爱好者老张实测过二十家奶茶店发现，九成九家用的都是阿萨姆红茶或者正山小种。红茶茶多酚含量高（数据来源：前年中国茶叶协会报告），煮出来的汤底能挂住奶香，喝起来不会像绿茶那样苦涩。珍珠吸饱了浓茶汤，咬下去先是脆脆的，嚼两下又带点茶香，比用绿茶的奶茶多出三成回甘。而且现在奶茶店都爱用冷萃红茶，茶汤更顺滑，冰着喝凉丝丝的特别解暑。上次去奶茶店试了用茉莉花茶调的波霸，结果二十多个人都说像喝中药，所以还是老老实实用红茶最稳妥。