泡芙一个赚两块五毛钱左右，月销500个能赚1250元，一年算下来能赚1万5。不过要扣租金人工和材料费，实际年利润可能在七千到一万之间。比如材料成本五毛一个，卖价三块的话，净赚两块五。但店铺月租金要三千，人工五千，材料费两千，总成本每月一万二，这样算下来年利润就少一半。

单个泡芙利润是两块五毛，这个数是材料五毛加人工五毛加运输一毛，卖价三块得出。然后月销五百个的话，月利润1250元，年利润1万5。不过经营成本包括租金每月三千，人工每月五千，材料费每月两千，总成本每月一万二。所以实际年利润是七千到一万，差不多是总利润的一半。比如材料费是五毛一个，卖价三块的话，净赚两块五。但店铺月租金要三千，人工五千，材料费两千，总成本每月一万二，这样算下来年利润就少一半。