波霸奶绿里的波霸就是珍珠的一种对吧你发现没珍珠是用木薯粉做的球状小颗粒对吧你平时喝奶茶的时候看到的那堆Q弹的东西就是珍珠对吧波霸奶绿怎么做的意思就是说波霸奶绿怎么做的意思就是说波霸奶绿怎么做的意思就是说把珍珠泡在奶绿里喝对吧

你看数据前年珍珠类产品涨了30%其中波霸占比40%你看制作流程珍珠要熬煮90分钟水开之后加木薯粉搅拌你看关键点木薯粉配比80%加20%淀粉这样才Q弹你看你喝的时候咬下去那个爆浆的感觉就是淀粉遇热膨胀的原理对吧所以结论是波霸就是珍珠的一种特殊做法你看现在奶茶店都抢着做波霸系列珍珠类产品涨了30%其中波霸占比40%你看数据这么硬核你肯定要问为什么珍珠要加木薯粉你看淀粉和木薯粉比例不对就做不出爆浆效果你看你喝的时候那个Q弹感就是淀粉遇热膨胀的原理对吧所以结论是波霸就是珍珠的一种特殊做法你看现在奶茶店都抢着做波霸系列珍珠类产品涨了30%其中波霸占比40%你看数据这么硬核你肯定要问为什么珍珠要加木薯粉你看淀粉和木薯粉比例不对就做不出爆浆效果你看你喝的时候那个Q弹感就是淀粉遇热膨胀的原理对吧所以结论是波霸就是珍珠的一种特殊做法