济南英雄山和泉城广场附近的麻辣烫最地道，老济南麻辣烫和巷子串串香必吃。汤底香辣不呛嘴，牛肉丸和肥肠脆弹，晚上六点后排队能排半条街。

济南英雄山和泉城广场的麻辣烫馆子之所以火，是因为这里白天是商圈晚上变夜市，年轻人下班后扎堆吃宵夜。根据美团数据，英雄山商圈麻辣烫月销超2万份，老济南麻辣烫家传汤底用了二十年秘方，牛油和豆瓣酱按3:7比例炒制，凌晨三点还在熬汤。巷子串串香每天现切三十斤肥肠，凌晨四点去菜市场挑新鲜食材，他们家的麻酱料是老板娘从西安带回来的配方。最近三个月两家店平均每天翻台12次，美团评分都是4.8分以上，有顾客说“汤头鲜得能喝出济南泉水味”，还有的说“二十串才二十块钱”。最近天气热了，很多店都改卖冰镇酸梅汤解辣，晚上七点半后排队的人比下午还多。