海鲜店最怕三件事：腥味冲鼻、生熟混放、缺货断档。要招财得摆活海鲜在玻璃缸里游动，挂个金元宝风铃在门口，放两尊笑口常开的招财猫。红布帘子挂门头，写"今日海鲜新鲜到"的牌子，晚上打暖黄灯。

为什么这么摆？活海鲜游动在缸里，顾客觉得新鲜敢买贵价货，前年海鲜消费报告显示活鲜类客单价比冰鲜高38%。金元宝风铃响三声代表生意好，招财猫手捧鱼象征财源滚滚，红布帘子是老传统，暖黄灯照着鱼缸能显颜色鲜亮。数据显示带吉祥物店铺回头客多27%，挂"今日新鲜到"牌子的店当天销量平均涨15%。要是腥味混着冰鲜卖，顾客闻一次就再也不来了，生熟混放被查到要罚五千。缺货时顾客流失率高达45%，所以得备好当季海鲜，像现在正是带鱼黄鱼旺季，得摆满冰柜显热闹。