湘记烧烤加盟费大概两万到五万，保证金大概五千到一万，装修费根据店面大小不同可能需要十万到三十万左右。总投入可能在三十万到八十万之间，还要算上后续的食材和人工费用。不同城市价格不一样，比如长沙那边的加盟费大概两万到五万，成都可能贵个一万到两万。

加盟费这个价主要因为要交品牌使用费和保证金，装修得按总部标准来，材料费用高。比如长沙那边的加盟费大概两万到五万，保证金大概五千到一万，装修费根据店面大小不同可能需要十万到三十万左右。总部还收保证金用来保证后续服务，比如违规经营要扣保证金。不同城市人工和租金差挺多，像西安的租金比成都低，但食材运输费可能高两三成。另外还要交培训费大概五千到一万，总部派老师教做菜和运营。所以总投入三十万到八十万之间，得看选多大店面和在哪里开。