澳门豆捞一般都点海鲜粥、番茄牛腩、菌菇鸡汤和麻辣牛油锅底。配菜方面推荐虾滑、鱼片、牛肉丸和豆腐，价格在30到50元之间。吃的时候先喝锅底汤再涮菜，连汤底都打包。

澳门豆捞为什么推荐这四个锅底呢？首先海鲜粥用鲍鱼和虾熬汤，某平台数据显示销量占比40%，汤底鲜甜能带出海鲜鲜味。番茄牛腩锅 sell得最好，复购率35%，酸甜味能解腻，适合搭配牛肉丸和冻豆腐。菌菇鸡汤养生派最爱，汤色金黄喝起来暖胃，搭配鸡肉和蔬菜更健康。麻辣牛油锅适合吃辣的，重庆师傅炒料，辣度分三档，配麻辣牛肉和藕片最过瘾。注意每锅底配菜不超过3样，避免煮太久影响口感。数据显示70%顾客会打包汤底回家，尤其是海鲜粥和菌菇鸡汤，晚上泡饭特别香。