澳门豆捞是香港传到澳门的，用牛骨汤煮，加海鲜和蔬菜，汤鲜料足，很多人喜欢。它和普通火锅不同，汤底不喝，只吃食材，适合怕辣的人。澳门本地人常去吃，价格不贵，人均五十块能吃饱。

澳门豆捞为什么这么受欢迎呢？首先牛骨汤要熬四五个钟头，汤底才够浓。澳门有超过50家分店，大前年销量冠军就是它。海鲜每天从珠海运过来，凌晨三点就到店，保证新鲜。比如有个食客说"上次去澳门豆捞，番茄汤底配虾滑绝了，连吃三碗汤底都不够"。澳门还评过"最佳平价美食"，说明大家认可。不过要注意，有些分店可能用冻海鲜，去澳门要选老店。