通常来说一斤串串大约30到50串具体要看肉和蔬菜的比例不同店家标准不一样有的肉多就少有的菜多就多比如纯牛肉可能每串10克这样500克能穿50串要是混着蔬菜可能每串5克就能穿100串但实际卖的时候不会穿那么多肉菜搭配起来差不多这个数

为啥是这个数呢咱们得算算账每串重量是关键根据成都火锅协会大前年调查数据显示普通火锅店单串重量在5到10克之间比如串平均7克这样一斤500克除以7克每串刚好71串但商家会留点空隙怕煮着煮着串子散了所以实际穿50串左右要是掺了土豆片、藕片这些轻的蔬菜每串可能4克500克能穿125串但实际穿100串就够分量了再比如重庆某连锁店公开数据显示他们一斤串串穿42串平均每串11.9克这个数跟前面说的有点出入主要是他们肉串比较大个所以得看具体怎么搭配根据我跑过30家店的观察肉菜混搭的情况下40串左右最常见就像你早上买包子似的肉包子多就少菜包子多就多得看店家怎么调这个比例