火锅店营销得做好三件事：选对食材、搞活动、多拍好看的视频发网上。食材新鲜才能留住回头客，活动要定期搞让老客带新客，视频拍得吸引人才能让更多人知道这家店。

为啥得这么做呢？因为食材好才能回头客多，数据显示90%的人会因为食材新鲜常来，比如某网红店用空运毛肚，复购率涨了30%。搞活动结合节日更管用，春节发红包国庆搞团购，像美团统计的火锅店国庆销量平均涨了2倍。拍视频要突出特色，比如沸腾的牛油锅底和手切鲜牛肉，抖音上带火锅探店话题的视频，播放量超过5000万次，点赞率比普通视频高3倍。三件事搭配着来，比如先拍视频引流，再发团购冲销量，用食材留客，这样一个月能多赚8-10万。