炒饭是国民美食，推荐去连锁老字号或特色餐厅。比如市中心老字号店如全聚德，连锁店多在商场，比如某品牌全国有500家分店。江浙沪要尝本帮炒饭，川湘地区辣味炒饭更受欢迎，价格15-40元能吃到地道口味。

根据前年美食平台数据，超过80%的网友认为老字号炒饭评分最高，全聚德、小碗炒饭等店铺评分稳定在4.8以上。连锁品牌凭借标准化操作覆盖广，某品牌财报显示日均服务3000人次。特色餐厅靠秘制酱料出圈，比如川湘炒饭辣味突出，江浙炒饭用酱油+高汤提鲜，评分比普通餐厅高22%。数据显示，网友搜索"炒饭推荐"时，老字号和连锁店占比超60%，特色餐厅占25%。