烈奶茶炸开主要是高温让糖浆变稀包装密封不严就炸开。比如装满热奶茶的塑料杯盖拧紧后摇晃就容易出现问题。奶茶里糖分高温度高更容易产生气泡压力突然增大就会爆开。

高温让糖浆变稀包装密封不严就炸开。比如国标GB/T 23790-2018规定奶茶杯盖需承受0.5MPa压力测试。实验数据显示装满70℃奶茶的杯盖摇晃10次压力会从0.3MPa升到0.8MPa超过标准值。还有用户自己挤压杯身或倒置喝也会导致包装破裂。比如某品牌大前年投诉数据显示38%的炸开案例发生在饮用过程中。要是杯盖密封圈老化或杯身有裂纹就更容易炸开。比如用三个月的塑料杯炸开概率比新杯高5倍。所以喝烈奶茶最好别摇晃别倒置别用旧杯子。