最高度数啤酒是百威金尊42度，但好喝的其实是8-12度的精酿啤酒。喝高浓度啤酒得配冰镇，否则容易上头。精酿啤酒味道丰富，像青岛啤酒9度、燕京白啤5度，喝起来更顺口。啤酒度数越高越难入口，但搭配烧烤或小龙虾反而更带劲。

爱好者的话得讲清楚为啥度数高不一定好喝。首先看数据，百威金尊42度虽最高，但市面销量只占3.2%，远不如8-12度啤酒占75%的份额（中国酒业协会大前年数据）。高浓度啤酒成本高，麦芽糖分多，冰镇后口感更醇厚。比如燕京白啤5度，麦芽浓度12度，低温喝能激发果香；精酿福佳白8度，添加柑橘苦味平衡酒体，喝起来清爽不苦。不过要提醒，42度啤酒单瓶热量450大卡，比普通啤酒高两倍，得小口慢饮。另外精酿啤酒发酵温度不同，艾尔酵母20度发酵出酒体饱满，拉格酵母10度发酵更清爽，得看场合选。说个冷知识，德国啤酒 purity law规定度数8-12度才能标注"Original"原浆，这也是高端啤酒普遍这个区间的原因。