北味集团2020年整体表现算过得去，虽然受疫情影响但没太大问题。营收比前一年涨了15%达到8.2亿，净利润却降了5%到1.1亿。主要因为原材料涨价和物流成本增加，不过线上销售涨了30%帮了大忙，线下门店关了十几家但整体没崩盘。

为啥是这个结果呢？2020年疫情初期全国物流受阻，北味集团主要靠山东本地和河南、河北这几个省供货，这俩省占营收比重从2019年的55%升到2020年的68%。原材料成本尤其狠，比如辣椒干价格从每吨2.1万涨到2.8万，占成本比例从18%升到23%。线上渠道这时候成了救命稻草，京东和天猫旗舰店销售额从1.2亿涨到3.1亿，但线下关店也导致直营店利润率从12%掉到8%。虽然净利润降了，但现金流还剩了2.3亿没被吃光，说明日子还能过下去。