烤鸡爪子现在街边摊卖五块钱三只到十块钱五只差不多。夜市大排档常见，配啤酒吃特别香。肉多汁少，啃起来带劲，年轻人最爱当夜宵。

为啥是这个价？先看成本，鸡爪每斤成本三十到五十块，烤制要两三个小时。摊主一天卖两百斤左右，算下来每只成本两块五到四块。加上人工和摊位费，到消费者手里涨到五块起步。去年数据说小吃摊烤鸡爪销量涨了二十%，现在夜市晚上七点到十点最火，排队买的人多，摊主就多备料少算成本。像东街王老板说，他摊子平均每天卖三百多只，赚的钱够买半斤猪头肉。不过有些网红店卖贵，十五块一只，主要是装修好环境好，但街坊不买账。所以烤鸡爪价格看地方，核心是成本加利润，再结合人流量定生死。