烤鸭加盟大概要20万到80万，看地区和模式。比如小城市开个街边店，设备材料10万左右，租金人工每年8万，加盟费2万，总成本30万上下。要是搞连锁店或者商场店，装修设备要30万，租金人工每年15万，加盟费5万，总成本50万到80万。

为啥是这个数啊？因为地区差价大，北京上海租金人工比小城市高30%，设备材料也贵点。比如北京街边店租金每月1万，人工4万，小城市才5千和2万。连锁店装修要10万起，商场店还要交10万押金。加盟费包含技术培训、供应链这些，像某品牌加盟费5万，送三个月培训。根据前年餐饮协会数据，烤鸭店平均回本周期18个月，小城市月利润2万，连锁店月利润5万，算下来总投入刚好够撑到回本。