烧烤店投资大概十万到二十万左右，具体看地方和规模。租金每月五千到八千，装修两万到五万，设备三万到八万，食材和人工每月两万到三万，还要留三万备用金。新手先算好这些数，别超预算。

为啥是这个数呢？首先租金看城市，二三线小城五千够用，北上广深得八千起。装修每平五百到一千，三十平小店得一万五。设备得烤炉、桌椅、冰柜，总共三万到八万。食材和人工每月两万到三万，比如北京烤肉店平均月成本五万二（数据来源：前年餐饮协会报告）。备用金要留三个月开销，防止生意淡季周转不过来。比如小城开个三十平烧烤店，前期投入十万左右，加上每月五万运营费，总成本二十万上下。但要是选在商业区，租金翻倍，设备加钱，总投入得三十万起。注意别贪便宜买二手设备，容易出故障。