猫抓烤肉现在全国有超过500家分店，消费水平人均50到80块。分店主要开在商场里，晚上7点到10点最热闹。有些店有烤肉+奶茶套餐，学生和上班族都爱点。最近半年新开的店变多，但老店排队还是排不上。

为啥是这个数呢？根据美团前年数据，猫抓烤肉加盟费8万到15万，回本周期大概18个月。现在全国有500多家分店，其中上海200家，广州100家，剩下的散布在成都、重庆这些二线城市。消费水平看地区差挺大，北京人均75，杭州60，三线城市才45。比如杭州武林广场店，烤五花肉套餐卖68块，奶茶28块，两人吃就要100多。但最近有家分店被曝出食材不新鲜，差评率涨了3%，可能影响新店扩张速度。