玛格丽塔加盟费大概在30万到50万之间，不同城市价格不同。比如一线城市可能到50万，二线30万左右。菜单价格普通披萨30到50元，特色款比如玛格丽特披萨45元，海鲜披萨60元。总部说加盟费包含设备、培训这些，但装修费另算。每月流水要达到15万才能保本，具体看当地消费水平。

玛格丽塔加盟费这么定是因为总部要覆盖前期投入和风险。根据前年公开数据，玛格丽塔全国有800多家店，平均单店投资35万，其中加盟费占20万左右。不同城市租金差价大，比如上海月租金1.5万，成都0.8万，所以加盟费跟着涨。菜单价格定在30到60元是经过测试的，普通款用进茄酱和薄底饼，成本15元，卖45元赚30%。特色款加海鲜或牛排，成本涨到25元，售价60元利润35%。总部要求加盟商毛利率保持在50%以上，所以价格不能低。最近有加盟商说流水不到10万就亏钱，可能是没选对商圈，或者没做好外卖推广。