现在加盟快餐选轻食沙拉和奶茶店最火，因为年轻人喜欢健康和方便。最近几年奶茶店开得特别多，像蜜雪冰城、喜茶这些品牌经常能看到。轻食沙拉也跟着火起来，特别是夏天卖得更好，很多上班族中午去吃。加盟这两个项目不需要太多钱，小店面就能搞定，而且年轻人经常刷手机点外卖，订单多赚钱也快。

最近美团前年报告显示轻食订单同比增30%，奶茶店数量年增25%。奶茶店现在竞争挺激烈，但像蜜雪冰城这种品牌加盟费低，月流水能到20万以上。轻食沙拉利润更高，一份沙拉卖15块成本才5块，一天卖100份月收入就过万。不过选址很重要，得挑人流量大的地方，比如写字楼附近或大学城。最近很多加盟商发现，晚上卖夜宵的轻食沙拉店更赚钱，像烤冷面、煎饼果子这些搭配卖，客单价还能涨。但要注意别跟网红店抢位置，最好找竞争少的新商圈。