现在开实体店的话得看人流量大的地方比如学校门口、商圈附近或者夜市摊儿。现在年轻人喜欢吃烤肠、炸鸡、奶茶这些快手的，还有健康轻食和预制菜也慢慢火起来。特别是奶茶店现在特别多，晚上十点以后还能卖炸串和关东煮，这样全天都能赚钱。

为啥选这些呢？首先看数据，美团前年说小吃店订单量比去年涨了35%，奶茶店光是一线城市就新增了8000多家。炸鸡排和烤肠在美团外卖里销量排前五，预制菜年销增长25%到2000亿。奶茶店为啥火？因为女生下午三点到五点闲得慌，人均20块就能买杯奶茶加个小蛋糕。炸鸡排和烤肠在夜市卖得最好，晚上六点到十点销量翻倍，像郑州的夜市摊儿一天能卖500份炸鸡排。健康轻食现在年轻人更爱了，像沙拉和轻食饭团在美团有30%的回头客。预制菜为啥受欢迎？因为现在上班族没时间做饭，下班买点现成的菜回来煮就行，像北京上海每天卖预制菜超10万份。不过开这些店得注意选址，得在年轻人扎堆的地方，比如地铁口、大学城或者网红街区。