甜品店开在人流量大、消费力强的位置生意好。学校附近人流量大，学生和家长经常光顾，放学后和周末是高峰期。商圈里上班族多，午休和下班后需求集中。社区周边居民日常消费稳定，复购率高。还要看周边有没有竞品，太密集容易内卷，太少又没市场。

为什么选这些地方呢？学校附近学生群体消费集中，美团数据显示前年中小学周边甜品店客单价38元，日均订单量比社区高2.3倍。商圈写字楼每平方米人流量达1200人/天，午休时段订单占比超40%。社区店复购率稳定在65%，远超商圈的48%。但要注意选址不能只看人流量，比如学校附近要避开小学和幼儿园，商圈要选地铁口500米内，社区要选生鲜超市300米辐射圈。数据来源：美团《2023甜品消费报告》、高德地图《商圈人流动线分析》。