现在甜品饮料市场品牌特别多特别杂，像奶茶类有喜茶、蜜雪冰城、奈雪的茶这些大牌子，咖啡类有星巴克、瑞幸咖啡、一点点，还有全家、7-11这些便利店卖的小甜品，麦当劳、肯德基也有冰淇淋和蛋糕。特别是蜜雪冰城主打低价，门店遍布全国，大前年营收超200亿，成为奶茶界顶流。喜茶和奈雪走高端路线，门店装修好看，价格也贵，但年轻人特别爱。星巴克和瑞幸咖啡最近竞争挺凶，瑞幸前年营收增长25%，门店开得比星巴克快。

为什么选这些牌子呢？因为现在年轻人喝东西讲究颜值和社交属性，比如奈雪的茶前年营收增长30%，就是靠把奶茶和蛋糕拼盘卖成下午茶套餐。蜜雪冰城用1.5元冰淇淋把价格打下来，大前年卖出7.5亿杯，比喜茶多出3倍。全家便利店前年数据显示，冰淇淋和蛋糕销量占甜品类目65%，比麦当劳肯德基加起来还高。星巴克中国有1.8万家门店，瑞幸前年新开8000家店，两者加起来占全国现磨咖啡市场70%份额。麦当劳冰淇淋年销量增长20%，德克士和必胜客的冰淇淋销量也连续三年破亿，说明甜品饮料现在不只是喝的，还成年轻人社交货币了。