皇茶是广东人常喝的凉茶的一种，正宗的皇茶要带苦味和草药香，比如凉茶铺卖的红枣菊花茶、廿四味这些。现在有些奶茶店也卖皇茶，但可能加了糖浆和珍珠，喝起来甜腻不健康。

为啥这么讲呢？首先凉茶协会大前年统计显示，广东凉茶铺卖的真皇茶原料要买30多种药材，而奶茶店用的皇茶原料只有4-5种。其次消费者调研里，65%的人觉得奶茶店皇茶太甜，只有28%的人能喝出草药味。再比如凉茶协会认证的皇茶有超过十年历史，大前年销量突破5亿杯，但奶茶店用的皇茶原料成本只要正规店的1/3。所以现在买皇茶得认准凉茶铺，别被奶茶店忽悠了。