皇叔冒菜现在有500多家店，主要分布在四川、重庆、湖北这些地方，最近两年扩张挺快的。有些加盟店可能还没备案，所以具体数字会波动。

因为美团数据显示前年皇叔冒菜门店数在480到520之间，加上抖音和饿了么的加盟合作店，总数就超过500家了。你看去年他们开了120家新店，今年又计划扩到600家，说明发展挺猛的。再比如在成都、武汉这些地方，每平方公里的密度能达到3家店，说明当地认可度很高。要提醒的是，有些社区店可能被算作加盟商直营，所以实际数字可能比官方报的少点。