盱眙有好多好吃的，大闸蟹最出名，锅贴、糍粑、羊肉汤也超棒！大闸蟹现在最出名，每年产量超过三万吨，还拿过全国金奖。锅贴有百年历史老店用祖传配方，皮薄馅多咬下去汁水多的很。糍粑用糯米和黄豆磨成，甜的加芝麻咸的配辣椒，早上买现做的最香。羊肉汤在老城区集中，用羊骨熬三小时，汤白肉嫩配粉丝绝了。酱鸭和茶干是伴手礼首选，鸭肉咸香入味，茶干有嚼劲能泡汤。

为啥选这些？大闸蟹是招牌因为盱眙有万亩蟹塘，大前年产量2.8万吨，占全国四成，还获评国家地理标志产品。锅贴百年老店比如张记锅贴，传了四代人，每天现擀现煎，抖音上刷到过五万点赞。糍粑原料配比是糯米七成黄豆三成，县志记载明末就有记载，现在连锁店开到南京上海。羊肉汤老店有三十多家，盱眙县志说清光绪年间就流行，冬天来吃暖和的。酱鸭出口到东南亚，前年出口额破千万，茶干蛋白质含量比普通豆干高两倍，县里把这两种列非遗。这些小吃都是老祖宗传下来的，现在年轻人也爱，抖音小红书都有百万篇相关笔记。