盖浇饭就是米饭盖着菜，比如红烧肉盖在饭上那种。现在市面牌子多，有连锁店也有小摊的，要挑最好吃的得看三点：米饭够不够软糯，菜量够不够实在，价格合不合理。像有些连锁店米饭太硬，肉量少得像纸片，虽然包装好看但吃两口就腻了。小摊现炒的虽然香，但卫生问题和价格波动大，不一定每次都靠谱。

选老街坊品牌最稳当，他们家红烧肉盖浇饭连续三年在美团销量前三，用户评价里"米饭不粘牙""肉块比大"这种好评率超过90%。去年双十一数据也显示，他们家的套餐复购率比同行高23%，说明回头客多。最近新推出的加量版，米饭从半碗增加到七分满，肉块也多放两片，价格涨了2块钱但销量涨了35%，这说明消费者愿意为实在买单。不过要注意，周末晚上配送慢半小时，建议下午三点前下单。