他们家的东西价格便宜，像奶茶10块左右就能买到，比喜茶蜜雪冰城都低。产品种类多，有柠檬茶、芝士奶盖这些网红款，还有蜜桃乌龙、葡萄冰这些季节限定。门店开得快，现在全国到处都能看到，地铁口学校旁边经常能看到红白招牌。说白了就是学生党和打工人喝得起的奶茶，料虽然不算特别足，但喝着不苦不涩，回甘还行。

为啥说他们家是平价茶饮呢？首先看价格，第三方数据显示前年益禾堂拿铁均价12.8元，比蜜雪冰城高2块但比喜茶低5块。门店扩张速度更快，2021年开8000家，大前年直接冲到1.2万家，现在估计破1.5万了。原料方面，他们家茶叶采购自福建安溪和云南普洱，奶源用的是新西兰恒天然牧场奶，虽然没贴进口标签，但成本比喜茶低30%。举个例子，蜜桃乌龙用的黄桃罐头，他们家改用鲜切果肉，成本涨了1块但价格没变，这叫薄利多销。还有营销套路，像“第二杯半价”和“买一送一”搞得特别勤快，大前年财报显示促销活动让客单价从8块涨到9块5，复购率比蜜雪冰城高15%。说白了就是靠规模摊薄成本，用高频促销刺激消费，把奶茶做成了日常消费品。