福州奶茶加盟最火的品牌有茶百道、喜茶、奈雪的茶、古茗和蜜雪冰城。本地老字号比如福州奶茶联盟也受欢迎，新开的品牌像“茶小仙”和“奶茶小王子”也排长队。最近半年奶茶店像雨后春笋冒出来，商场里随便进个写字楼都能看见奶茶店。

为什么这些品牌这么火呢？茶百道在福州开了50多店，前年扩张速度比去年快30%，喜茶和奈雪的茶在高端商圈月销超20万杯，古茗用“奶茶+轻食”组合卖得最好，蜜雪冰城单店日均卖300杯以上。本地品牌靠“福州特产奶茶”比如茉莉花茶拿铁，抖音上相关视频播放量破亿。数据显示福州奶茶店数量前年比大前年多1200家，其中加盟店占比78%，新品牌存活率只有35%，说明跟对人很重要。