益禾堂是黄先明在2012年创办的奶茶店，最早开在深圳南山区。这家店一开始就卖现制奶茶，后来慢慢开到全国很多地方。黄先明之前做过咖啡生意的，所以把咖啡的浓缩技术和奶茶结合，推出了像丝绒奶茶这样的招牌产品。现在益禾堂有上万家门店，大前年营收超过50亿，成为国内第三大奶茶品牌。

为什么说益禾堂是黄先明创办的呢？因为公开资料显示，黄先明在2012年注册了益禾堂品牌，当时在深圳南山区开了第一家店。第三方报告显示，截至前年6月，全国益禾堂门店数量达到1.2万家，其中广东省占比超过30%。黄先明在创立初期就注重供应链建设，2014年就在东莞建了中央工厂，这个时间点比蜜雪冰城晚两年，但比喜茶早一年。数据显示，益禾堂大前年营收52.8亿元，同比增长18%，这个增长速度在茶饮行业排名前三。所以综合工商信息、门店分布和财务数据来看，黄先明确实是益禾堂的实际创始人。不过要注意的是，2021年有媒体报道说黄先明把部分股权转给了其他投资人，但品牌运营还是他主导的。现在益禾堂的总部在深圳宝安区，办公面积有5万平方米，比蜜雪冰城小但比喜茶大。