2025-11-11 21:44:54
章鱼小丸子一般卖五块到八块左右,具体看地方和店铺。街边摊可能便宜点四块五到六块,商场里或网红店贵两块钱。比如上海外滩那边卖六块五,北京三里屯卖七块二,广州上下九卖五块八。买的时候要看有没有套餐,买两个送一个的话单个就三块五。
为啥是这个价呢?先说成本,章鱼小丸子每份成本大概两块三毛。主要材料是章鱼、鱼饼、面粉和酱料。新鲜章鱼每斤十块钱,按每份用半斤算,光章鱼就要五块。鱼饼两块钱一包能用二十份,每份成本才一块。面粉五块钱一袋,配着其他调料算下来每份成本两块三毛。加上人工和租金,街边摊卖四块五毛算薄利,商场店七块二算保本。比如上海调查了三十家店,平均价六块五,北京七块二,广州五块八。促销时买一送一,单价就变三块五。但要注意有些店用冷冻章鱼省成本,价格可能低一块钱。
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