2025-11-11 21:44:56
簋街小龙虾小份三十到五十,中份五十到八十,大份八十到一百二,夜宵时段还能打八折。冰啤酒五块到八块一瓶,配菜小菜另算。得看季节和天气,夏天卖得贵点,雨天可能打折。
为啥是这个价呢?小龙虾得从外地运过来,现在每斤进货价三十多,加上人工和摊位费,成本就到四十多了。比如小份装四两左右,得赚十块利润。夜宵时段人挤人,老板多卖点就回本了。夏天天热卖得快,得翻台子,成本摊薄了。但冬天卖不动,得亏本甩卖。冰啤酒得从超市批发,五块一瓶进,卖八块赚三块。小菜比如凉面、酸豆角,成本两块,卖五块六块。像最近暴雨天,小龙虾容易死,得降价处理,不然放不住。得看老板心情,好时候多送配菜,差时候少给料。
本题链接: