加盟粥状元八宝粥大概要花五万到十五万，谷状元八宝粥主要用红豆、糯米、黑米这些料，一个月买原料要花两万到五万。加盟费包括品牌费和机器钱，不同城市价格差挺多。

加盟费五万到十五万主要分三块：品牌授权费两万到五万，机器设备三万到八万，首批原料备货一万到两万。比如二线城市开个三十平米的店，光机器就要花五万左右，红豆、糯米这些主料现在每斤价格在两块到三块，一个月卖两千碗的话，原料成本大概要四千到六千。根据中国餐饮协会大前年数据，中式甜品加盟平均投入是八万到二十万，八宝粥类目比其他甜品低个两三万。为什么这个价格？因为品牌方要收你固定比例的流水抽成，比如每月营业额的10%到15%，机器都是定制款，不能随便买二手的。比如有的加盟商说只花了三万加盟，其实可能是只交了品牌费没买设备，或者找小厂做的机器，用起来容易出故障。另外谷状元配方有二十多种料，光杂粮采购就要跑三家供应商，比单卖一种的店多花五千到八千每月。所以算下来，小城市开个店要十万起步，大城市得十五万往上涨。